Vispārīgs raksturojums

• Latīniskais nosaukums: Lippia citrodora (syn. Aloysia citrodora, Aloysia triphylla)
• Tips: daudzgadīgs, lapu krūms (deciduous sub-shrub)
• Izcelsme: Čīle, Argentīna

Izmērs

• Augstums: 1,5–2,5 m (siltā klimatā līdz 3 m)
• Platums: 1,5–2,5 m

Ziedēšana

• Laiks: vasara
• Ziedi: mazi, balti vai bāli violeti, sakārtoti vaļīgās skarās

Augšanas apstākļi

• Gaisma: pilna saule (vislabākais aromāts un lapu kvalitāte)
• Augsne: auglīga, labi drenēta
• Laistīšana: pavasarī–vasarā bagātīga; starp laistīšanām ļauj augsnei viegli apžūt
• Temperatūra: nepanes salu; minimums ap +5 °C (USDA 8–12)

Garšas un aromāta īpašības

• Lapas ir ļoti aromātiskas, ar spēcīgu citrona aromātu un svaigu, maigu citrusu garšu.
• Aromāts pastiprinās, ja lapu saberž starp pirkstiem.

Pielietojums pārtikā

• Lapas izmanto svaigas vai kaltētas:
  • tējām un uzlējumiem
  • desertiem, sorbetiem, augļu ēdieniem
  • marinādēm, mērcēm
  • pie zivju un vistas ēdieniem
• Lapas var pievienot arī cukuram vai sīrupiem aromatizēšanai.

Ārstnieciskā iedarbība

• Tradicionāli citronverbena tiek izmantota:
  • gremošanas uzlabošanai
  • nomierinošai iedarbībai
  • pretiekaisuma un antioksidantu īpašību dēļ
• Eiropā to audzē arī ēteriskās eļļas ieguvei.

🇱🇹 Lietuviski

• Bendras apibūdinimas
  • Lotyniškas pavadinimas: Lippia citrodora (syn. Aloysia citrodora, Aloysia triphylla)
  • Tipas: daugiametis lapuotis krūmelis (deciduous sub-shrub)
  • Kilmė: Čilė, Argentina
• Dydis
  • Aukštis: 1,5–2,5 m (šiltame klimate iki 3 m)
  • Plotis: 1,5–2,5 m
• Žydėjimas
  • Laikas: vasara
  • Žiedai: maži, balti arba švelniai violetiniai, puriuose žiedynuose
• Auginimo sąlygos
  • Šviesa: pilna saulė (geriausias aromatas ir lapų kokybė)
  • Dirvožemis: derlingas, gerai drenuotas
  • Laistymas: gausus pavasarį–vasarą; tarp laistymų leidžiama dirvai lengvai pradžiūti
  • Temperatūra: nepakenčia šalčio; minimaliai apie +5 °C (USDA 8–12)
• Skonio ir aromato savybės
  • Lapai labai aromatingi, pasižymi stipriu citrinų aromatu ir gaiviu, švelniu citrusiniu skoniu.
  • Aromatas sustiprėja patrintus lapus tarp pirštų.
• Naudojimas maiste
  • Lapai naudojami švieži arba džiovinti:
  o arbatoms ir užpilams
  o desertams, sorbetams, vaisių patiekalams
  o marinatams, padažams
  o žuvies ir vištienos patiekalams
  • Lapai gali būti dedami į cukrų ar sirupus aromatizavimui.
• Gydomasis poveikis
  • Tradiciškai citrininė verbena naudojama:
  o virškinimui gerinti
  o raminamajam poveikiui
  o dėl priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių
  • Europoje ji taip pat auginama eteriniam aliejui išgauti.

🇪🇪 Igauņu valodā

• Üldiseloomustus
  • Ladinakeelne nimetus: Lippia citrodora (syn. Aloysia citrodora, Aloysia triphylla)
  • Tüüp: mitmeaastane lehtpõõsas (deciduous sub-shrub)
  • Päritolu: Tšiili, Argentina
• Mõõtmed
  • Kõrgus: 1,5–2,5 m (soojas kliimas kuni 3 m)
  • Laius: 1,5–2,5 m
• Õitsemine
  • Aeg: suvi
  • Õied: väikesed, valged või kahvatulillad, hõredates pöörisõisikutes
• Kasvutingimused
  • Valgus: täispäike (parim aroom ja lehtede kvaliteet)
  • Pinnas: viljakas, hästi vett läbilaskev
  • Kastmine: kevadel–suvel rikkalik; kastmiste vahel lastakse mullal kergelt kuivada
  • Temperatuur: ei talu külma; miinimum umbes +5 °C (USDA 8–12)
• Maitse ja aroom
  • Lehed on väga aromaatsed, tugeva sidrunilõhnaga ja värske, õrna tsitruse maitsega.
  • Aroom tugevneb, kui lehti sõrmede vahel hõõruda.
• Kasutamine toidus
  • Lehti kasutatakse värskelt või kuivatatult:
  o teede ja tõmmiste valmistamiseks
  o magustoitudes, sorbettides, puuviljaroogades
  o marinaadides, kastmetes
  o kala- ja kanaroogades
  • Lehti võib lisada ka suhkrule või siirupitele maitsestamiseks.
• Ravitoime
  • Traditsiooniliselt kasutatakse sidrunverbenat:
  o seedimise parandamiseks
  o rahustava toime tõttu
  o põletikuvastaste ja antioksüdantsete omaduste pärast
  • Euroopas kasvatatakse seda ka eeterliku õli tootmiseks.