Vispārīgs raksturojums

• Latīniskais nosaukums: Helichrysum angustifolia ‘Tall Curry’  ( Šaurlapu salmene, karijzāle)
• Tips: daudzgadīgs, mūžzaļš puskrūms
• Izcelsme: Dienvideiropa, Korsika, Dalmācija

Izmērs

• Augstums: 50–70 cm (dažos avotos līdz 60 cm)
• Platums: ap 50–60 cm

Ziedēšana

• Laiks: vasarā (no jūlija līdz septembrim)
• Ziedi: spilgti dzelteni, sakārtoti blīvās ziedkopās

Augšanas apstākļi

• Gaisma: pilna saule (labākais aromāts un kompaktāka augšana)
• Augsne: labi drenēta, var būt pat nabadzīga; panes sausumu pēc ieaugšanās
• Laistīšana: mērena, drīzāk sausā puse
• Temperatūra: piemērots siltam klimatam; izturīgs ap USDA 7. zonu  ( Latvijā ārā neziemo )

Garšas un aromāta īpašības

• Lapas ir ļoti aromātiskas, ar izteiktu karija aromātu, kas pastiprinās siltumā
• Svarīgi: tas nav īstais karija garšvielas avots, bet tikai aromāts, kas to atgādina

Pielietojums pārtikā

• Lapas izmanto aromātam, nevis kā galveno garšvielu.
• Pievieno:
  • salātiem
  • gaļas ēdieniem
  • marinādēm
  • zupām un sautējumiem (nelielos daudzumos)
• Aromāts ir spēcīgs, tāpēc parasti izmanto veselas zariņas, ko pēc gatavošanas izņem, līdzīgi kā rozmarīnu.

Ārstnieciskā iedarbība

• Augs satur ēteriskās eļļas, ko izmanto fitoterapijā.
• Tradicionāli saistīts ar:
  • pretiekaisuma iedarbību
  • antibakteriālām īpašībām
  • gremošanas sistēmas atbalstu
• Ēteriskās eļļas tiek izmantotas aromterapijā un ādas kopšanā (informācija balstīta uz vispārīgām Helichrysum īpašībām, jo konkrētie avoti min tikai “herbal medicine” pielietojumu).

Lietuviski LT

Bendras apibūdinimas
• Lotyniškas pavadinimas: Helichrysum angustifolia (‘Tall Curry’)
• Tipas: daugiametis, visžalis puskrūmis
• Kilmė: Pietų Europa, Korsika, Dalmatija

Dydis
• Aukštis: 50–70 cm (kai kuriuose šaltiniuose iki 60 cm)
• Plotis: apie 50–60 cm

Žydėjimas
• Laikas: vasarą (nuo liepos iki rugsėjo)
• Žiedai: ryškiai geltoni, susitelkę tankiuose žiedynuose

Auginimo sąlygos
• Šviesa: pilna saulė (geriausias aromatas ir kompaktiškesnis augimas)
• Dirvožemis: gerai drenuotas, gali būti net nederlingas; įsišaknijęs pakelia sausrą
• Laistymas: vidutinis, linkęs į sausesnę pusę
• Temperatūra: tinkamas šiltam klimatui; atsparus maždaug USDA 7 zonai

Skonio ir aromato savybės
• Lapai labai aromatingi, pasižymi ryškiu kario aromatu, kuris sustiprėja šilumoje
• Svarbu: tai nėra tikrasis kario prieskonio šaltinis, tik aromatas, primenantis kario kvapą

Naudojimas maiste
• Lapai naudojami aromatui suteikti, o ne kaip pagrindinis prieskonis.
• Dedama į:
o salotas
o mėsos patiekalus
o marinatą
o sriubas ir troškinius (nedideliais kiekiais)
• Aromatas stiprus, todėl dažniausiai naudojamos sveikos šakelės, kurios po gaminimo išimamos — panašiai kaip rozmarinas.

Gydomasis poveikis
• Augalas turi eterinių aliejų, naudojamų fitoterapijoje.
• Tradiciškai siejamas su:
o priešuždegiminiu poveikiu
o antibakterinėmis savybėmis
o virškinimo sistemos palaikymu
• Eteriniai aliejai naudojami aromaterapijoje ir odos priežiūroje (informacija paremta bendromis Helichrysum savybėmis, nes konkrečiuose šaltiniuose minimas tik „žolinis gydymas“).

Igauniski EE

Üldiseloomustus
• Ladinakeelne nimetus: Helichrysum angustifolia (‘Tall Curry’)
• Tüüp: mitmeaastane, igihaljas poolpõõsas
• Päritolu: Lõuna-Euroopa, Korsika, Dalmaatsia

Mõõtmed
• Kõrgus: 50–70 cm (mõnes allikas kuni 60 cm)
• Laius: umbes 50–60 cm

Õitsemine
• Aeg: suvel (juulist septembrini)
• Õied: erkkollased, tihedates õisikutes

Kasvutingimused
• Valgus: täispäike (parim aroom ja kompaktsem kasv)
• Pinnas: hästi vett läbilaskev, võib olla ka vaene; pärast juurdumist talub kuivust
• Kastmine: mõõdukas, pigem kuivemapoolne
• Temperatuur: sobib soojale kliimale; vastupidav umbes USDA 7 tsoonis

Maitse ja aroom
• Lehed on väga aromaatsed, tugeva karrilõhnaga, mis soojuses intensiivistub
• Tähtis: see ei ole tõeline karri maitseaine allikas, vaid ainult lõhn, mis meenutab karrit

Kasutamine toidus
• Lehti kasutatakse aroomi andmiseks, mitte põhimaitseainena.
• Lisatakse:
o salatitesse
o liharoogadesse
o marinaadidesse
o suppidesse ja hautistesse (väikestes kogustes)
• Aroom on tugev, seetõttu kasutatakse sageli terveid oksakesi, mis pärast küpsetamist eemaldatakse — sarnaselt rosmariinile.

Ravitoime
• Taim sisaldab eeterlikke õlisid, mida kasutatakse fütoteraapias.
• Traditsiooniliselt seostatakse:
o põletikuvastase toimega
o antibakteriaalsete omadustega
o seedesüsteemi toetamisega
• Eeterlikke õlisid kasutatakse aroomiteraapias ja nahahoolduses (info põhineb üldistel Helichrysum omadustel, sest konkreetsetes allikates mainitakse vaid „taimravi“ kasutust).